Dicionário Paulo Freire
Danilo R. Streck, Euclides Redin, Jaime José Zitkoski (Orgs).
Autêntica

Paulo Freire – conhecido pelo caráter transformador de sua pedagogia – foi um educador ousado em sua principal pretensão: uma sociedade mais justa por meio da educação humanizadora. Suas obras são fundamentais para se pensar a educação no Brasil e trazem conceitos e pensamentos fundamentais para tal intento. Este dicionário – pensado na volta de um congresso sobre leituras de Paulo Freire – traz cerca de 200 verbetes sobre sua obra e busca fazer um exercício do pensar certo na perspectiva de uma reflexão rigorosa e metódica. s
Uma indicação mais que especial: um livro para a vida de educadores e pessoas que se interessam pelo tema da educação.

Culinária caiçara - Caiçara cooking
Fotos e texto: Vito D´Alessio
Texto: Carlos Diegues
Receitas autorais: Ana Bueno
Dialeto

A culinária caiçara possui um requinte autêntico, que vem da possibilidade em se trabalhar com ingredientes frescos obtidos na pesca, caça ou roça, extraindo da natureza o essencial para se manter uma vida simples e aconchegante no litoral sul e sudeste do Brasil. É nesta sábia simplicidade que reside o diferencial da cozinha da região.

As receitas caiçaras são aqui reveladas com praticidade - como a de um prato chamado Lambe-lambe, no qual o arroz é cozido com os mariscos inteiros - e ilustradas com fotos que dão água na boca!
Em edição bilíngüe, editada pela Dialeto Latin American Documentary (www.dialeto.com) encontramos aqui uma prova de que se culinária é "a arte de cozinhar", o povo caiçara é composto de verdadeiros artistas.

Quem somos nós? - A descoberta das infinitas possibilidades de alterar a realidade diária
William Arntz, Betsy Chasse e Mark Vicente
Prestígio Editorial

A realidade, da forma como percebemos, é ilusória? É possível modificá-la? Podemos escolhê-la? Esta obra escrita a seis mãos discute essas e outras perguntas presentes no nosso cotidiano, perguntas e idéias que, muitas vezes, passam desapercebidas ou não recebem o devido valor.

O livro contém idéias e conceitos que fizeram parte do filme homônimo exibido nos cinemas em 2005 e tem como foco a busca das respostas para aquelas perguntas que suscitaram vários ramos do conhecimento humano, levantadas tanto pela ciência quanto pela religião.

A proposta central do livro - presente em todos os capítulos - concentra-se no sentido do que é a realidade. E, ao final, o leitor se dá conta de que os pensamentos não podem ser limitados. O mais importante é que o livro não traz caminhos prontos: ele suscita perguntas que ampliam a mente e mostra quão infinitas são as possibilidades do universo.

A paixão secreta de Maria Callas: histórias, receitas e sabores
Bruno Tosi (organizador)
Tradução de Roberta Barni
Mercuryo

Este livro, interessante e bem organizado, mostra o outro lado da vida da diva Maria Callas: a paixão por uma boa cozinha. A cantora, de família grega mas nascida nos Estados Unidos, sempre sonhou ir ao fogão preparar quitutes para ela e para seus convidados, desejo que, com o passar do tempo e aumento da fama, tornou-se impossível.
O livro conta um pouco sobre esta paixão cultivada em cadernos, bloquinhos, papeizinhos, pedaços de papel-manteiga... qualquer pedaço de papel serviria como 'guardião' dos segredos culinários da cantora, que eram entregues às camareiras com uma linha escrita em tinta vermelha: "Don't forget".

A obra traz, também, algumas das receitas preferidas da grande cantora lírica do século XX.

Como educar sem usar a violência
Dora Lorch
Summus Editorial


Educar uma criança é um processo diário que envolve muitos aspectos e situações que podem deixar pais e educadores em geral "de cabelo em pé". Este livro, longe de ser um manual com fórmulas prontas, traz situações recorrentes no cotidiano de pais e filhos. Com linguagem simples e direta, a autora mostra que a noção de limite, por exemplo, depende de uma determinação interna tanto da criança quanto do adulto: a maneira como este age no dia-a-dia, por exemplo, educa muito mais do que um discurso repetitivo. A autora mostra também que é possível educar as crianças impondo limites sem o uso de violência, seja ela física ou moral.

O livro tem como base a sólida teoria de Piaget, Freud e Winnicott sobre o desenvolvimento da linguagem, do jogo e da sexualidade nos primeiros anos de vida da criança.

ABC do mundo judaico
Moacyr Scliar
SM

Este livro reúne histórias de um povo com mais de 5 mil anos de existência. Traz um pouco das tradições, dos heróis, das festas e dos objetos rituais, um pouco das memórias e dos valores de uma das culturas que está na base da civilização ocidental.

Num período em que há tanta intolerância e que a guerra entre árabes e judeus da Palestina parece estar longe do fim, este livro nos mostra um pouco de um mundo que é, para muitos de nós, desconhecido. Organizado em forma de dicionário, a obra é uma referência tanto para os pequenos leitores quanto para o público em geral interessado no assunto.
Ilustrado por Renato Alarcão, foi escrito por Moacyr Scliar, autor de mais de 50 livros que tratam, entre outros, da imigração judaica no Brasil.

Ao lado de ABC do mundo árabe, também publicado pela SM - podemos entender um pouco mais sobre os problemas que envolvem os dois povos e aprendemos também que todos os povos do mundo deveriam viver em paz...

Primeiro Almanaque de Banheiro
André Fischer e Renata Laureano
Jaboticaba

Ler no banheiro é um hábito muito mais comum do que se imagina. Pensando nisso os autores André Fischer e Renata Laureano reuniram neste livro textos curtos, leves, bem escritos e, principalmente, bem-humorados! Os assuntos variam de biografias - como de Kurt Cobain, passando por Rita Lee, Vera Fischer e Xuxa - e filmes que vão de A noviça rebelde a Psicose.

O Almanaque traz curiosidades como um mini dicionário de "carioquês", informações de como funciona a pílula anticoncepcional, o que é botox, algumas manias do passado (Você se lembra do pogobol? E do Mandiopã?), além de informações sobre religiões, livros famosos e fatos históricos do Brasil e do mundo.

Patrocinado pela Kimberly-Clark Brasil, o livro traz 155 assuntos indispensáveis - e divertidos - todos na medida certa para uma leitura descontraída e relaxante, seja no banheiro, no quarto, na sala ou em qualquer outro lugar!

Café - Um Grão de História
Texto: Sérgio Túlio Caldas
Fotografia: Vito D' Alessio
Dialeto Latin American Documentary

O livro representa uma nova leitura para os amantes do café. A publicação revela histórias saborosas sobre o grão que se espalhou pelo mundo, levando riquezas, provocando conflitos e admiração; promovendo, também, mudanças econômicas e culturais por onde passou.

Recheado de lindas fotos e imagens históricas, a publicação é bilíngüe (português e inglês) e chama a atenção - não só pela beleza e qualidade das fotos - como, também, pelo conteúdo que é rico em História, cultura e muita informação. Que tal um cafezinho?

A Dialeto, responsável pela publicação, é uma empresa de produção cultural multimídia, especialista em documentários sobre a América Latina. Tem projetos como o Caiapó (que documenta o grupo dos Caiapó Metutire, habitantes da região Capoto-Jarina, parte de um território situado entre o limite do Parque Indígena do Xingu e a divisa do Pará), entre outros.
Mais informações sobre os projetos da empresa podem ser vistos no site www.dialeto.com.

Não chore ainda não
Rogério Barbosa
Larousse Júnior

Do escritor e especialista em literatura africana, Rogério Barbosa, este livro reconta uma das muitas lendas da cultura da África e traz para os pequenos leitores palavras do vocabulário da região.
A história se passa na ilha de Bubaque, na Guiné-Bissau, onde o "saltão" - uma espécie de peixe - é o preferido na alimentação dos habitantes. Certo dia, as mulheres da ilha saem em busca de alimento e, desesperada, a fêmea de um dos peixes começa a chorar por seu marido que foi pego... Mas, será que chorar tanto acalmou a fêmea? Qual terá sido realmente o desfecho dessa história?
Segundo o autor, na Guiné-Bissau muitos povos preservam a cultura e os mais velhos são encarregados de repassar suas experiências para os mais novos. É assim que lendas e contos surgem e sobrevivem por gerações. A primeira página do livro nos traz o seguinte provérbio tradicional: "Os idosos são os que contam melhor, pois já escutaram mais."

Uma cidade de carne e osso: casos do interior
Maria José Silveira
FTD

Neste livro a autora traz as histórias guardadas no fundo da memória e do coração, entoadas pela gente tranqüila e sábia do interior. Poderia ser o interior de qualquer cidade, já que, segundo a autora, todos os interiores são parecidos! Aqui, ela traz os "causos" do interior de Goiás, todos contados por dona Cianinha, uma senhora simpática e gentil que se divertiu em contar as histórias que conhecia.
O livro faz parte da coleção Há casos... que tem como objetivo homenagear "a boa prosa". Apresentando uma série de livros escritos em linguagem saborosa, ora privelegiando a tradição oral, ora refletindo a dura realidade urbana, a coleção pretende levar o jovem leitor a valorizar suas histórias, a ler a realidade, de modo a reavaliar seu cotidiano.

Mitos
Marcelo Xavier
Formato

Este livro faz parte da coleção "O Folclore do Mestre André" e traz um aspecto importante da cultura brasileira: o folclore.
O autor apresenta textos informativos sobre o Saci-pererê, o Boitatá, o Boto, a Mula-sem-cabeça... Em linguagem leve, próxima do coloquial, o autor aborda diversas manifestações do folclore brasileiro; o livro acompanha, ainda, um cd de áudio com os mitos narrados pelo autor e acompanhados de efeitos sonoros.

O livro é ilustrado com personagens e objetos moldados em massa plástica, montados em pequenos cenários e fotografados.

Passado a limpo - História da higiene pessoal no Brasil
Eduardo Bueno
Editora Gabarito

Ao longo da história, o domínio da limpeza e da sujeira constituiu um conjunto de práticas cultural e socialmente construído; tais práticas se inscrevem na história das relações do indivíduo com o próprio corpo e com o corpo dos outros e subentendem a idéia de uma intimidade a ser protegida e respeitada. Controlando o que é puro ou impuro, cada cultura controla, também, as funções corporais dos indivíduos. Por isso, as condutas de higiene, suas convenções, assim como a percepção e a designação da sujeira ou da limpeza se modificaram ao longo dos anos.

Passado a limpo descreve a trajetória que se iniciou com o desembarque dos portugueses nas areias de Porto Seguro e se prolonga até o momento em que Luiz Inácio Lula da Silva assumiu a presidência do país. Trata da história da higiene pessoal no país, mas não apenas isso, o livro traz muito da História do Brasil desde a chegada dos portugueses até os dias atuais. Este "banho de História" é ilustrado com gravuras, fotos e quadros que transformam a leitura num divertido passeio pelo país.
"Passado a Limpo é um livro ao mesmo tempo perfumado e malcheiroso; repleto de sujeira, mas em busca de limpeza", define o autor.