É hora de lavar alma

Agência O Globo

Médicos e nutricionistas dão receitas para desintoxicar o corpo e a mente. Comidas em excesso, bebidas alcoólicas, reuniões de família, lembranças de dores e alegrias do passado são motivos suficientes para uma intoxicação do corpo e da mente. O endocrinologista João Curvo, por exemplo, diz que ele próprio consome muita água e frutas como melancia e abacaxi, diuréticas e desintoxicantes, para compensar os exageros cometidos.

“Frutas e muito líquido são excelentes alimentos para desintoxicar o organismo. Eu gosto muito e recomendo uma salada verde feita com alface americana, agrião e pedaços de kani desfiado ou de peito de frango. Carnes brancas e magras com hortaliças são refeições ideais para a saúde. Podemos comer massas, mas devemos evitá-las com molhos de quatro queijos ou gratinadas, porque ficam calóricas demais e de difícil digestão. As massas podem levar um molho leve de tomates e no máximo uma colher de sopa de queijo ralado”, diz.

Um cardápio saudável Desjejum: Para limpar o organismo, o nutricionista Leonardo Haus indica uma combinação de frutas, sucos e granola, esta última fornecedora de energia e fibras para o melhor funcionamento dos intestinos. Almoço: Carnes brancas, como, por exemplo, um filé de congro cozido no vapor com cogumelos e alecrim que, segundo o nutricionista, é uma erva que ativa a circulação, acompanhado de uma salada verde com rúcula, alface, agrião e tomates-cereja, este um alimento rico em licopeno, que é um carotenóide responsável pela desintoxicação de ondas de secadores de cabelo e de telefones celulares. Lanche: Sorvete de frutas naturais. Basta levar ao freezer tiras de mamão, banana ou abacaxi. Depois de congeladas, as frutas batidas num processador viram uma nutritiva sobremesa diet. Jantar: Um prato refrescante de frutas com hortaliças temperadas com limão e orégano, uma erva antiespasmódica que melhora muito a digestão e prováveis gases.

O especialistas são unânimes em um ponto: é imprescindível beber pelo menos dois litros de água por dia. Os chás também são bem-vindos. Para o nutricionista Leonardo Haus, a espinheira-santa é uma erva “santa” protetora do estômago. Um chá de três colheres de sopa da erva para um litro de água (fazendo uma infusão de 20 minutos) consumido ao longo do dia é ideal para desintoxicar o corpo, além de regular o funcionamento do fígado e do intestino.

Já a médica chinesa Hu PaoYu, formada em Pequim e única no Brasil com diploma de medicina tradicional chinesa revalidado pelo Ministério da Educação, dá a receita de diversos chás e caldos com efeitos desintoxicantes: “Os mais conhecidos aqui são os chás verdes, de jasmim e o banchá. Mas pode-se fazer também um caldo de feijão verde, encontrado em lojas naturais ou de produtos orientais, depois adoçado com mel ou açúcar. É ótimo. O chá de casca de melancia também é muito eficiente. Na China, usa-se muito a membrana interna da moela de frango, cozida junto com o chá verde. Lá, a membrana interna da moela é um digestivo usado como remédio, vendido em farmácias. O chá de raiz de lotus é outro bom desintoxicante”. A nutricionista Elizabeth Vilhena, da Golfinho Atividades Aquáticas, diz que a ressaca decorrente do excesso de bebidas alcoólicas pode ser curada com reposição de minerais encontrados em água de coco, limonada e suco de abacaxi, este um digestivo que ajuda a eliminar as toxinas.

Os sucos de abacaxi, melancia, caju e kiwi, além de ricos em vitaminas do complexo B e minerais como magnésio, potássio e zinco, segundo Elizabeth, hidratam e preservam o organismo da perda de cálcio, ao contrário dos refrigerantes à base de cola.